CEVICHE FRESCOS DEL PACÍFICO | ¡La Dupla de Calidad Insignia de la Receta del Chef! Este Ceviche es una Obra de Autor que lleva la firma del Chef, diseñada para ofrecer una Frescura Absoluta inigualable. La clave de su Arte Intenso reside en la selección de la materia prima más importante y de origen controlado. La Técnica del Chef (Calidad de Origen y Sutileza): Dupla Insignia del Pacífico: La base de su sabor se construye con el inconfundible Salmón Coho Sureño Chileno, reconocido por su textura superior, y el dulzor sutil del Camarón Ecuatoriano de calidad premium. Esta combinación es la máxima expresión de sabor marino. Firma Cítrica Sutil: Ambas proteínas son maridadas con nuestra exclusiva Leche de Tigre de receta de la casa, logrando un balance perfecto que honra los sabores naturales del Pacífico. Acompañamiento de Contraste: Se sirve con la textura crocante de la Cancha tostada y la suavidad del Camote Frito en hilo, creando un confort que complementa la acidez. ¡Pídelo ahora! Un Ceviche de Salmón Coho y Camarón Ecuatoriano que garantiza la máxima calidad de origen y el Arte Intenso del Chef.